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地酒ニュース　1984年6月号その2

1984年6月号その1からの続きです

宮川会というのはよく出てきますが酒販店の勉強会です。
桑原才介
昭和15年、東京生まれ。早稲田大学文学部中退。
ホテル、レストラン等にて実践を積み重ねた後、
商業施設、飲食施設の企画開発分野に進出。
多数の商業、飲食施設を開発する。
その後、外食産業の経営コンサルタントとしても活躍。
外食産業におけるニュートレンドの分析、
業態開発にかけての第一人者として今日に至る

金町　和可奈というのは今でもあるんです。
1954年創業
自社の頁はないので、食べログをリンクしました。
このお店の酒の写真は天狗舞の大吟、亀の翁、
〆張鶴の大吟醸の写真が使われてます。
独断と偏見でないベスト10と書いてありますが、
11種あります。
まあ、児玉さんが酒を飲みつつ深夜に書いた物ですから、
適度にいい加減なところもあります。



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