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地酒ニュース　1983年10月号その4

1983年10月号その3からの続きです

温故知新で書いているように
児玉さんは、まず蔵元の意識を変えていかなくては
とよく言ってました。
こういうのは書くのは簡単なのですが、
本当に言うんですね。
そこにある熱き心を見て、
その方と一緒にいる楽しさをこの時期は感じておりました。

児玉さんの世代、格好がいいのはやっぱハンフリー・ボガート
アルコール共和国のマークはこういうのだったんです。

秋山裕一（ひろいち）さんは国税庁醸造試験所に入り、
1982年同所所長を退職。丁度そのころ書いた本です。

山梨県富水というお酒は1979年6月にあった東京サミットで乾杯のお酒として
使われたお酒です。ここは秋山酒造というところで、上の秋山さんは長男。
残念ながら廃業されてしまいました。

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