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飲食店不在の街考

都会でも新しくできた街って食べ物やさんがすごく偏ってますよね。
チェーン店ばかりみたいな。

久しぶりに幕張に行ってやや辛かった。
こういう都市整備して大きな建物ばかり建ててしまうと、
テナントとして入るところって、チェーン展開して、
そこそこ家賃が高くったってうまく利益を出せるようなところばかりですよね。
その上、幕張なんてメッセに来る客は、
まさに常連になんか絶対なりそうにない客ですものねぇ。
僕みたいに、ここで食事をするのは数年ぶりとかって。
かつ幕張は、埋め立ててできたところだから、昔から住んでいるような人がまずいない。
そうすると、数年で良いお店ってできるわけがないですよね。

だから探しても無駄足に近い。
そういうところで、ちょいといいところなんてあるわけがないので、
どうしても普通のところとか行くんですが、
普通の日を基準に従業員を雇っているので、
イベントのあるときはサービスのレベルがグーンと落ちる。

そうでなくてもさほどいい状況で店をやっているとは思えないところが、
そこからまた落ちる。
奈落の底のような状況で飯を食って、まずいものがまたさらに一段とまずくなる。
でも、勤めている人たちってどうしているんでしょうね。
あきらめているんだったら、良い状況の地帯に勤めている人に比べてあまりにもかわいそう。
だって不味い上に高いんだから。